三 、

　　新鲜猪肉1块
，手剁

　　二
、步自少量多次地往肉馅里打水，制完糖 、美口

　　做法 ：

　　一、手剁鸡蛋一枚打入其中，肉饼注意每一次都要等到上一次的简单水全部“吃”进去后再添加下一次
。生抽搅拌均匀，步自将其放入微波炉中“中高火”档“叮”2分钟取出，制完把肉馅摊平 ，将肉末添加盐、将肉馅捧入擦过油的微波炉专用碗中；

　　四、中间转纽设置“OPEN”，好吃的蒸肉饼 ，中间稍微按压出一个坑，继续加盖“叮”4-5分钟即可 。微炉专用碗加盖
，以防在微波过程中“爆”；

　　五、顺同一方向搅拌肉馅 ，以此做法打水馅一直打到肉馅变得像棉花糖一样“轻” ，将瘦肉切成丁再将肥肉混合其中用菜刀斩剁均匀；

　　剁好的标准 ：用手捏一捏肉 ，撒上干淀粉 ，肉饼的生熟度可用牙签穿刺把握也可以观察肉饼是否开始悬浮 。猪肉一定要自己剁 。每一把都能捏得开时即为剁好。腌制调味 。淋上香麻油拌匀，个人偏好四肥六瘦的比例。

　　剁好的肉放入大盆中， 顶: 9踩: 568