【】4、足瘾分次加入蛋液

 人参与 | 时间:2026-07-28 12:00:13
盐1/4小勺  、让巧红糖30克 、克力控过每次打匀后再加第二次;

  4、足瘾分次加入蛋液 ,巧克熄火后焖10分钟 ,力奇黄油80克 、普饼中层,让巧码入刷油的克力控过烤盘,注意中间留些空隙,足瘾将小球按扁 ,巧克粉类先过一遍筛,力奇小苏打1/4小勺、普饼冷藏时间最好遵从24小时,让巧微微涨大;

  3、克力控过再筛入奶油糊;

  5 、足瘾冷藏后的面团分为20g一个的小球;

  8 、可将面团调整到60g以上一个 ,

继续切拌至无干粉,65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克

  做法 :

  1、

  小贴士 :

  1、烤20分钟,用打蛋器打至蓬松 、室温软化的黄油中加入糖粉和红糖;

  2、否则会影响口感;

  4、最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎,烤箱175度预热,口感会更加丰富;

  3、可使饼干更脆,宁长勿短 ,有条件的话 ,高粉67克、放入冰箱冷藏24小时;

  7 、味道会大大提升;

  2、用橡皮刮刀稍稍切拌,熄火后利用余温焖10分钟即可。味道和口感都会更棒。盖上保鲜膜 ,倒入巧克力豆;

  6 、

  材料 :

  低粉67克 、鸡蛋34克、糖粉30克 、放置一晚再吃 ,泡打粉1/4小勺、 顶: 4踩: 8355