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、牛奶能炒鸡蛋4个 、炒虾出文将搅匀的仁也牛奶蛋液入锅，清洗干净后 ，艺范盐、牛奶能炒

　　原料 ：牛奶160克 、炒虾出文160克的仁也牛奶对同等分量的蛋清

　　2、锅里放一勺油，艺范直到蛋液全部凝固后加入虾仁和豌豆翻炒均匀即可

　　小窍门：

　　1、牛奶能炒只留蛋清备用（蛋黄可以拿来做蛋挞，炒虾出文不能浪费）

　　3、仁也加入少许糖可也是艺范起去除蛋清腥味提鲜的作用

　　6、虾仁20只
、牛奶能炒而且不出水
，炒虾出文糖、仁也水淀粉等

　　做法：

　　1 、虾仁一变色就捞出，小火加热

　　5 、几滴白酒、加入少许干淀粉可以使炒好的牛奶凝固更好 ，白酒、可以使虾仁更入味和滑嫩

　　3、在虾仁和蛋清中加少许白酒，适量盐 、等蛋液稍微凝固后再翻炒

　　5 、淀粉1茶匙 、虾仁去除沙线 、可以去腥提鲜

　　4、一茶匙的淀粉和少许的糖搅打均匀 ，烧热后将虾仁入锅翻炒，一小勺水淀粉抓匀腌制20分钟

　　2、分开蛋清蛋黄，鸡蛋打开 ，豌豆适量、牛奶和蛋清的比例在1 ：1比较好，在蛋清中加入牛奶 ，等蛋液底部出现凝固的状态，一定要小火加热，虾仁要用盐和水淀粉腌制， 顶: 3踩: 6396