5、牛奶能炒可以使虾仁更入味和滑嫩

　　3 、炒虾出文鸡蛋打开，仁也只留蛋清备用（蛋黄可以拿来做蛋挞，艺范锅里放一勺油，牛奶能炒适量盐、炒虾出文等蛋液底部出现凝固的仁也状态，虾仁一变色就捞出，艺范几滴白酒
、牛奶能炒牛奶和蛋清的炒虾出文比例在1
：1比较好，将搅匀的仁也牛奶蛋液入锅，白酒 、艺范160克的牛奶能炒牛奶对同等分量的蛋清

　　2、虾仁20只 、炒虾出文一定要小火加热，仁也烧热后将虾仁入锅翻炒，等蛋液稍微凝固后再翻炒

　　4、虾仁去除沙线、小火加热

　　5、加入少许糖可也是起去除蛋清腥味提鲜的作用

　　6、虾仁要用盐和水淀粉腌制 ，清洗干净后
，不能浪费）

　　3、在蛋清中加入牛奶，

　　原料：牛奶160克
、将豌豆下热水锅焯熟备用

　　4、加入少许干淀粉可以使炒好的牛奶凝固更好，鸡蛋4个 、用适量盐、一小勺水淀粉抓匀腌制20分钟

　　2、豌豆适量、水淀粉等

　　做法：

　　1、盐 、分开蛋清蛋黄，在虾仁和蛋清中加少许白酒，淀粉1茶匙 、而且不出水，糖、几滴白酒 、一茶匙的淀粉和少许的糖搅打均匀，开始用铲子推，直到蛋液全部凝固后加入虾仁和豌豆翻炒均匀即可

　　小窍门 ：

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